Origen Irish Pub

Su origen se remonta a la Edad Media en Gran Bretaña, donde el pub era el lugar de encuentro de viajeros y la clase obrera.

Los Irish Pub eran lugares públicos a diferencia de los private houses (casas o tabernas privadas) que requerían membresías. Eran lugares sencillos con chimenea, muebles de madera natural y paredes de piedra. En la actualidad, aún conservan esa atmósfera cálida y constituyen un eje importante en la vida social de los pueblos británicos.

En el siglo XIX bajo las opresivas reglas británicas, los Irish Pub fueron declarados ilegales, pero el espíritu independiente de los irlandeses los hicieron florecer.

Hoy en día, los Irish Pub o pubs irlandeses, son conocidos en todo el mundo por su ambiente amistoso y acogedor.

Cada 17 de marzo los pubs irlandeses celebran la fiesta de San Patricio (St. Patrick´s day), Santo Patrono de Irlanda con música tradicional, donde la cerveza es la reina, y la marca Guinness – cerveza negra irlandesa – es toda una institución.

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